TVminnen


Mors dag

Idag är det alla mammors dag. Eftersom inte min mamma befinner sig i samma land som mig just nu så får jag istället fira hennes mamma, alltså min mormor.
För alla er som tycker om att baka så kommer något roligt nu.
Leila bakar hoppas jag att de flesta har sett någon gång, och har ni inte det så kan jag berätta att det handlar om Leila som bakar. Leila har bland annat bakat en paj till mors dag och nu har jag gjort en exakt likadan paj. I alla fall har jag försökt... Ända skillnaden är att jag hade äpplen i min paj istället för blåbär. Kanske lite annan skillnad också, men jag gjorde mitt bästa.

Här nedan kan ni se hur Leila gör sin mors-dags-paj:

http://www.tv4play.se/hem_och_fritid/recept/leila_bakar?videoId=1.1016988

Såhär blev Leilas paj:


Såhär blev min paj:
Paj

Min paj blev ju betydligt ljusare för att det var äpplen med, plus att Leila har nog en bra mycket bättre kamera än vad jag har.

Hängde ni inte riktigt med hur Leila gjorde när hon bakade pajen så står receptet här:
Ingredienser
Mördeg:
 300 g kallt smör
 8 dl vetemjöl
 1 dl florsocker
 2 st ekologiska ägg
 1 msk kallt vatten (om det behövs)
Fyllning:
 500 g frysta björnbär (två paket)
eller 500 g frysta blåbär (två paket)
eller några äpplen om man vill göra äppelpaj
 2 st citroner, rivet skal av
 2 dl strösocker
 3 dl potatismjöl
Pensling:
 1 st ägg
 1 msk mjölk
Råsocker
Vaniljkräm:
 1 st vaniljstång
 6 st ekologiska äggulor
 1 dl strösocker
 6 dl vispgrädde

Gör så här
1. Mördeg:
2. Nyp ihop tärnat kallt smör med vetemjöl och florsocker.
3. Tillsätt äggen och arbeta samman tills degen precis går ihop. Knåda inte. Tillsätt vatten vid behov.
4. Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.
5. Fyllning:
6. Sätt ugnen på 175 grader.
7. Klä ett pajskal med cirka 2/3 av mördegen.
8. Rör ihop tex. de djupfrysta björnbären eller blåbären.
9. Tillsätt socker, potatismjöl och citronskal och fyll pajskalet, se till att blandningen fördelas jämt över pajskalet.
10. Kavla ut resten av degen till en avlång platta och skär ut 7 stycken 1 ½ cm breda remsor och lägg remsorna som ett rutmönster över bärfyllningen.
11. Vispa upp ägget med mjölken och pensla remsorna. Strö råsocker över.
12. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen i cirka 35-40 minuter.
13. Vaniljkräm: (8 portioner)
14. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
15. Vispa gulor, strösocker och vaniljfrön ljust och krämigt.
16. Vispa grädden luftig och vänd ner den i äggsmeten.

Tips
Leilas tips!
Denna pajen bakar jag med djupfrysta bär. När bären bli varma släpper de mycket vätska, detta gör att man måste ha ganska mycket potatismjöl i bärblandningen.
Obs!
Man ska INTE tina upp bären innan och hälla bort någon överflödig vätska.
Gör man pajen på färska bär bör man dra ner på mängden potatismjöl eftersom dessa inte släpper lika mycket vätska.

2010-05-30 @ 13:56:07 Roligheter Permalink


Kommentarer
Postat av: ISSA.

Jaha okej den har jag aldrig testat, hur luktar den? :)



Åh det där såg gott ut! :D

2010-05-30 @ 14:05:16
URL: http://issafashion.blogg.se/
Postat av: rebecca

Ser riktigt god ut!

2010-05-30 @ 15:28:19
URL: http://beccsbox.blogg.se/
Postat av: Jennifer

åhh vad gott det ser ut:)

okej tack så mkt:)

2010-05-30 @ 19:44:02
URL: http://jelovi.blogg.se/
Postat av: MALIN

åå vad gott e ser ut!

2010-05-31 @ 08:14:16
URL: http://smartblondin.webblogg.se/
Postat av: Jasmine

Jag älskar paj! <3 Igår firades mina kusiner. Då blev vi bjudna på paj - Blåbärspaj! Det var riktigt mumsigt. <33



Ja, Tyskland förtjänade vinsten. det avr en bra låt. :)



Svar: Tack snälla! Glad att du tycker att min blogg är så bra. :D

Kram

2010-05-31 @ 09:54:28
URL: http://rosanatt.blogg.se/
Postat av: maddie

Paj e gottigott :D

2010-05-31 @ 09:55:18
URL: http://princessmaddie.blogg.se/
Postat av: Sofia

Hahaha lite skillnad. Men jag tror mest det beror på kameran. ;) Den ser jättegod ut. :)

2010-05-31 @ 12:59:09
URL: http://travelingaroundtheworld.blogg.se/
Postat av: Lotta

Pajen ser verkligen god ut! Bra jobbat!

2010-05-31 @ 16:59:11
URL: http://lvlup.blogg.se/
Postat av: Rebecca

Mums vad gott! Jag gillar också låten som vann! Lite skönt gung i den :D

2010-05-31 @ 19:14:02
URL: http://bessis.blogg.se/
Postat av: Harriet Kyolaba

Hej fin blogg du har....tack för besöket såg att du hade kikat in på min blogg:) Ska prova dina fina Recept...Önskar dig en bra dag!!!!!!!!!!

2010-06-03 @ 15:18:04
URL: http://kyolaba.blogg.se/
Postat av: Dani

Haha...men du...Leilas paj är nog rätt photoshoppad också? :) Oavsett vilket så blev jag ju grymt sugen på paj nu! Får nog bli en fika på stan i morgon. Ha det gott!

2010-06-04 @ 23:22:14
URL: http://www.superdani.se

Kul att du har kommit till min kommentarssida. Det är fritt fram att skicka iväg en snäll eller osnäll kommentar om inlägget, eller låt bli om du så känner för det. Vill du fråga något som inte har med detta inlägg att göra så kan du ställa din fråga i den lilla blå frågelådan som finns direkt efter menyn på denna sida. Annars går det även bra att maila på adressen:
tvminnen@gmail.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg info?

E-postadress: (publiceras ej)

Webbsida:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0